本場銘米専門店　米工房

www.kome-kho-bong.com
ようこそ、ライス・ファクトリー★米工房へ！

北海道のお米
ゆめぴりか・きらら３９７・ななつぼし・おぼろづき・はくちょうもちを
食べてみてね♪

当店は、クリーンで美味しいお米が育つ
北海道のほぼ中央の"北空知（きた・そらち）"にある米屋です♪

まさか！？の『令和の米パニック』！

★北海道のコメどころでは、田植えも終わり、稲が風にそよいでいます♪
ところが、コメ市場は大荒れです。
価格の高騰もそうですが、なんと、コメが無い！納品できない！
えーーー！？そんなこと、あるの～？
ですが、昨年の夏の猛暑によるコメの減収や品質低下が原因のようです。
それでも昨年の稲刈り後の農水省の作況指数の発表では、ほぼ平年作だったので、
ここまでコメ不足になるとは業界でも当初は気が付きませんでした。
コメ不足と言えば、『平成の米パニック』が平成５年。
今回は令和５年。・・・・コメにとって「５年」は厄年なのでしょうか？

農業政策＝農政＝NO政？
★かつてコメ不足が起こるときは、政治が輸入を増やしたり、古米を放出しました。
今回は、どうやら、そのような動きが見えないのです。
結果的にお客様にコストの負担がかかってしまいます。
今、政治の世界は国際的にゆれていますが、
食卓に直結する農業政策の灯台は我々を導いていただきたいものです。

★四国最南端の岬で、岬の西の臼碆は、黒潮本流が直接ぶつかる全国でも唯一の場所です。展望台があり、視界は270度（東は足摺岬から西は叶崎までの海岸美が一望できます）。彼方にのぞむ水平線がアーチ状に見え、地球が丸いことが実感できます。

▲四国最南端の足摺岬の断崖にたつ、白亜の灯台♪
不確実性の時代、我々の灯台はどこにあるのでしょう。

米工房はコメの安定供給に努めます♪

★９～１０月の新米の時期になれば、この異常なコメ不足も落ち着くとは思いますが、
まずはこの時期を乗り切るよう、米工房はお客様への安定供給に努めますので、どうかよろしくお願いいたします。

★田んぼでは、稲が生き生きと成長しています。
今年の新米も、また、みなさまに喜んでいただける準備が進んでいます。

2024年6月25日火曜日　晴れ　2:25Pm 気温18.6度
Text by. 米工房HP店長　久保元宏

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２０２３年 ♪おにぎり、むしゃ＆むしゃ。新米だぁ～！