本場銘米専門店　米工房

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ようこそ、ライス・ファクトリー★米工房へ！

北海道のお米
ゆめぴりか・きらら３９７・ななつぼし・おぼろづき・はくちょうもちを
食べてみてね♪

当店は、クリーンで美味しいお米が育つ
北海道のほぼ中央の"北空知（きた・そらち）"にある米屋です♪

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２０２４年新米、発売！

北海道ゆめぴりか

北海道ななつぼし

地方への発送も受け付けています♪

▲インバウンドなど観光の復活も、コメ消費を拡大。

★北海道では、まだ稲刈りを始めていない農家も多いのですが、
米工房には新米が入荷中です。
米工房は品切れすることなく、新米を迎えることができました♪

輸出用のコメを国内向けに転用できるようにしよう

★それでも米不足は、まだまだ続いています。
お客様からまず言われるのが、「お米、ありますか？」で、
その次に言われるのが、「どーして米不足になったのですか？」。

★その説明は、昨年の高温による質の劣化や、インバウンドによる疑似的な人口増など、
はたまた「そりゃあ、都市伝説でしょー。」と言われますが（微苦笑）、
農林中金１兆円損失を全農協に按分するために農水省はコメ相場を冷やさなかった～など、
仮説も含めて（？）多くの理由を複合的にさせていただきます。

★さらに「米不足を無くすためには、どーしたらいい？」とも言われます。
農産物を国内＝ドメスティックだけで処理しよーとするから、相場の乱高下が発生するので、
その安全＆調整弁として輸出の出番があるのでは？とも私は考えています。

★実際、コメの輸出は2024年1～7月では前年同期比２３％増え、過去最高となりました。
その理由は、海外での日本食店の増加や円安が支えとなっているようです。
内需の減少を見据えたコメ輸出の拡大は農家の経営安定に不可欠ですが、
補助金にひも付いた輸出用のコメは国内向けに転用できません！
輸出を増やしながら、国内がコメ不足に陥らないよう硬直的な制度の見直しが求められます。
人間が作ったルールによって、人間が苦労するのは理不尽です。変えればいいだけです。

★引き続き米工房は、
みなさまに米不足のご心配をおかけしない努力を続けさせていただきます。
今年の新米は白度が高く、低たんぱくで、とても美味しいです♪
ぜひ、お食べください。ご注文、お待ちしています。

2024年9月11日水曜日　晴　2:16Pm 気温22.8度
Text by. 米工房HP店長　久保元宏

What's New 更新情報
２０２４年 ♪おにぎり、むしゃ＆むしゃ。新米だぁ～！

米、発売！
１０ｋｇ　税込み
送料などは、電話、メールinfo@kome-kho-bong.comでお問い合わせください。

新潟県
こしひかり
５，０７６円
よっ、日本一！

▲甘く香る光沢！

北海道
ゆめぴりか
４，５３６円
毎日、夢が生まれる！いつだって！

▲ねばりと輝き！

北海道
おぼろづき
３，８８８円
個性、ばつぐん！

▲もちもち満点！

北海道
ななつぼし
３，７８０円
ハッピー！ハッピー！な味！

▲道米のエース！

北海道
もち
４，８６０円
やっぱし、食べたい！

▲小袋も、OK！

（更新日；2024年9月11日）