食べてみてね♪
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ようこそ、ライス・ファクトリー★米工房へ!
北海道のお米
ゆめぴりかきらら397ななつ ぼしおぼろづきはくちょうもち
食べてみてね♪

当店は、ク リーン美味 しいお米 が育つ
北海道のほぼ中央の"北空 知"にあ る米屋です♪


モバ イル

2018年6月

リセットの夏


田植えが終わりました。
その翌日に、まとまった雨が田んぼを濡らしてゆきました。
気温があがると発生する厄介なコケのアオミドロが雨によって消え、
田んぼは美しい姿を現し、畑は恵みの雨に喜んでいます。

棚卸とマッチングという社会性。
5月24日、米工房の倉庫で、在庫の確認♪
届ける仕事。
5月29日、米工房から出荷。

こうして今年の新米は、
順調にスタートいたしました♪
では、お米屋さんは、
この時期、どんな感じ?

新米の登場が近づいて来る、
とゆーことは、
昨年の新米が、
古米になる日が近づいて来る、
とゆーことです。
「新米が劣化して古米になる。」のか、
「熟成される」のか。
いずれにせよ、
それは仕入れ時と、保管時の
お米屋さんの技術の結果です。
なかなか気温が上昇しない北海道ですが、
まもなく高温の夏がやってきます。
この時期にこそ、おいしいお米を、
変わらずに提供することで、
お米屋さんの技術が試されます。
乞うご期待♪

2018年6月2日 土曜日
晴れ 10:59Am 気温16.4度
Text by. 米工房HP店長 久保元宏

What's New 更新情報
2017年♪おにぎり、むしゃ&むしゃ。新米だぁ〜!新米、発売!
新潟県
こしひかり
よっ、日本一!
甘く香る光沢!
北 海道
ゆめぴりか
毎日、夢が生まれる!いつだって!
ねばりと輝き!
北海道
おぼろづき
個性、ばつぐん!
もちもち満点!
北 海道
ななつ ぼし
ハッピー!ハッピー!な味!
道米のエース!
北 海道
きらら397
楽しい食卓の主役!
粒の立つ香り!
北海道
もち
やっぱし、食べたい!
小袋も、OK!
(更新日;2017年11月2日)

Contents 更新日
お 米一覧 かんたんに、お米や豆のご注文が出来ます。 2010年09月29日
送 料 全国の送料一覧です。 2003年05月23日
お 支払方法 お支払方法は、3種類です。 2003年05月14日
到 着予定日 到着予定日を調べます。 2003年01月30日
返 品方法 万が一の返品方法です。 2003年01月30日
お 問合せ わからない事などのお問合せ。 2003年01月30日
無 洗米 無洗米とは? 2003年01月30日
玄 米 玄米とは? 2003年01月30日
お いしく食べるためのポイント お米の味は、研ぎ方で変わります。 2003年01月30日
お 米を使って頂いている業務店様 当店のお米が食べられるお店です。 2008年03月19日
店 長日記 米工房の近況です。 2018年03月28日
お客様のエッセイ
第1巻;2003年7月13日〜9月20日
第2巻;2003年9月25日〜1月24日
第3巻;2004年2月1日〜10月2日
「2004年夏 北海道 バイクの旅」1
「2004年夏 北海道 バイクの旅」2
「態々、そんな事をしなくても、アンタ達は其処で食えるんじゃないの?」って思われる方も大勢いらっしゃるでしょうね。ええ、その通りです(笑)。★メロンを一言も発さずに親子夢中で頂きました♪(笑)。 筆者;風の旅人
(姫路の原田圭一さん)
話題は、
文学、グルメ、バイク、
旅、阪神タイガース・・・。
2005年01月21日
カ レンダー 米工房の歴代カレンダーです。 2003年01月30日
リ ンク 米工房のお米が食べられる食堂などがあります♪ 2006年01月07日
掲 示板 みなさまの楽しい声をお聞かせください〜♪
過 去の「掲示板」2003年2月6日〜2005年6月2日
随時更新
会 社概要 米工房って何? 2014年06月03日
モ バイル版 携帯電話からご注文できます。 2003年01月30日


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