本場銘米専門店　米工房

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ようこそ、ライス・ファクトリー★米工房へ！

北海道のお米
ゆめぴりか・きらら３９７・ななつぼし・おぼろづき・はくちょうもちを
食べてみてね♪

当店は、クリーンで美味しいお米が育つ
北海道のほぼ中央の"北空知"にある米屋です♪

大寒波っ！？

★九州の方から、
「北海道の大寒波の様子を、
ニュースで知りました。
最高気温がマイナス１１度とか
信じられない異常気象。どうぞご無事で。」
とのメールをいただきました。

★ご心配、ありがとうございます。
ただ、私は人生の中で気温マイナス４０度を
何度か経験していますので（笑）、
マイナス１１度は暖かいほうです（笑）。
なんせ、北海道人はマイナス５度ぐらいだと、
「今日は、ぬくいべ～。」と挨拶するぐらいですから。
ちなみに今の我が家の外気温は、
マイナス１４．４度です♪

▲雪と共生。

▲除雪が追い付かず、雪で道路が無い。

★昨年の昨日の我が町の午前８時の気温は、
マイナス２５．１度でした。
ですからマスコミがニュースのトップにするほど
なのか？と、疑問に感じちゃいます。
だって、もっと重要なニュースがありますからね。

★さて、この「大寒波」が、
お米にどんな影響を与えるのか？
・・・・・・その答えは、「影響なし」です。
保存には低温はむしろ効果的ですし、
農作業の開始は３月からですし、
雪は春には農業用水になってくれます。

★寒い時は、寒い。暑い時は、暑い。
そんな自然の循環の宝物が、お米なのです。

2019年2月9日土曜日　雪　10:40Am 気温-14.4度
Text by. 米工房HP店長　久保元宏

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２０１８年 ♪おにぎり、むしゃ＆むしゃ。新米だぁ～！